極力新鮮なものをお届けするため nideruではなるべく在庫を持たないで 注文があってから新岡農園へ取りにいくのがベストと思っていて しょっちゅうかつらぎへ行っています。
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ジャバラは、ミカン属の柑橘類の一種です。
遅くとも江戸時代の頃より北山村で庭先栽培されてきました。
5月頃に開花して実をつけ、11月下旬から2月上旬頃に収穫されます。
じゃばらの名前は「邪」を「祓う」ことから名付けられたそうです。
日本における2010年の収穫量は119.3 トンです。
県別で見ると和歌山（北山村、紀の川市、有田郡など）の生産が100.5 トンと全国の84%を占めます。
果汁に、フラボノイド成分が豊富に含まれております。
ゆずに比べて酸味が強く生果や果汁は、寿司酢や鍋物・湯豆腐用などに出荷されます。
粉末は天ぷらにつけたり 白湯に入れて飲んだり チューハイに入れたりなど 様々な使い方ができます。
(Wikipedia検索窓【ジャバラ】から2017.12.07引用。
) 独特の香りと苦みが特徴のジャバラは、昔から和歌山県北山村だけに自生していた香酸柑橘で、ユズやスダチ、カボスなどの仲間です。
最近の研究では、フラボノイド成分のひとつである「ナルニチン」を非常に多く含むことがわかってきました。
特に果皮には果汁の約6倍もの含有量があるといわれています。
紀州かつらぎ山のジャバラ粉末 幻の柑橘といわれるジャバラの粉末です。
ゆずに比べて酸味が強いため、 粉末は天ぷらにつけたり 白湯に入れて飲んだり チューハイに入れたりなど 様々な使い方ができます。
香料などの添加物は一切使用しておりません。
冬場入ってから今日まで毎日職場でもマスクつけてるせいで外すタイミング見失ってしまった・・・・もう花粉も落ち着いたっぽいし（そもそも花粉症じゃない）でもマスクつけてると色々アドバンテージもあってだな・・・
@rouran515 2018/04/17 16:52
花粉症で湿疹がきゃーだったけど治ってきたかも
@kiyocin_days 2018/04/17 16:53
もしかして松の花粉かも。以前、海岸がまっ黄色になってたことあった。
松の花粉は大きいから花粉症にはなりにくいって聞いたような気がする。 https://t.co/faG09oBp3Q@tamayatama 2018/04/17 16:51
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